大蒜的治疗作用

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大蒜应用于治疗疾病已有数千年的历史了:梵文的记载追溯到5000年前;在中医学中的应用至少有3000年。古埃及人、巴比仑人、希腊人和罗马人均曾将大蒜用于治疗疾病。1858年,巴斯德注意到大蒜具有抑菌作用;第一次和第二次世界大战期间,大蒜作为抗腐败剂,用于预防坏疽。
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