云南鸡枞

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<正>有那么几个清晨,当我从睡梦中醒来,总会发现枕巾被口水浸湿了巴掌大的一块,让我感到十分奇怪。思来想去,还是找出了究竟——并非我得了什么怪病,而是与我的梦有关——在梦里,我在津津有味地吃着鸡枞。鸡枞俗名鸡盅,又名白蚁菇、鸡松、鸡脚菇、蚁枞、伞把菇、鸡枞蕈、豆鸡菇、鸡肉丝菇、鸡脚麟菇等,素有"菌中之王"之美誉。因其味道可与鸡肉媲美,故名鸡枞;也有人认为,因为这菌子能吃出鸡肉味来,所以才叫鸡枞。
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