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酶免疫技术是继荧光免疫技术和放射免疫技术之后建立的一种非放射性免疫标记技术,其主要特点是以酶作为示踪剂标记的抗体(或抗原)用于免疫检没,并以相应底场被酶分解的显色反应,来对细胞和组织标本中的抗原(或抗体)进行定位分析和鉴定,亦可根据酶催化底物显色的深浅程度,定量测定样品待测抗原或抗体的含量。