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动物性食品的安全性问题事关人民群众切身利益、身体健康和生命安全,兽药残留是影响动物性食品安全的一个重要因素。对动物源食品中的兽药残留进行检测与控制,是保障动物源食品安全的重要途径。我国兽药残留标准化工作在最近的十多年中得到了快速发展,取得了显著成绩,在提高我国动物产品质量,
浅谈我国兽药残留标准存在的问题及建议
【摘 要】
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动物性食品的安全性问题事关人民群众切身利益、身体健康和生命安全,兽药残留是影响动物性食品安全的一个重要因素。对动物源食品中的兽药残留进行检测与控制,是保障动物源食
【机 构】
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山东省兽药质量检验所,山东诸城市畜牧兽医局
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2012年7期
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