长沙地区64种常用食物中锌、铜、钙含量的测定及分析

来源 :中国现代医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:AQ0305
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的 :了解长沙地区常用食物中锌、铜、钙的含量 ,以及食物成分表中全国代表值是否适用于长沙地区应用。方法 :在长沙市 5区 5个大型集贸市场随机抽取 6 4种长沙居民常用食物 ,应用火焰原子吸收法测定其铜、锌、钙的含量。结果 :所测食物中锌的含量范围为 0~ 14 .31mg/ 10 0 g ,铜的含量范围为 0~ 0 .2 5mg/ 10 0g ,钙的含量范围为 4~ 4 10mg/ 10 0g ;与食物成分表中同种食物全国代表值比较 ,在数值上有较大的差别。结论 :食物成分表全国代表值中锌、铜、钙不宜作为长沙地区的食物成分分析依据。本测定结果为长沙居民选择食物及营养计算提供了依据
其他文献
据“www.ptonline.com”报道,新泽西州洛克威Polyfil公司推出了一项新型带有专利技术的EcoCell VM1化学发泡剂(CFA)母料,母料是以埃克森美孚化工的Vistamaxx 6102 PBE(聚烯烃基弹性
目的对TP-ELISA,TP-PA,TRUST3种梅毒检测方法进行比较,根据各试验的优点和不足,选择一种常规梅毒筛查的理想方法。方法以TP-ELISA,TPPA,TRUST同时检测样本2115例。结果 ELISA
<正>8月8日,中国工商银行2017年第5期创新沙龙在总行成功举办。本次活动由中国城市金融学会主办,城市金融研究所承办,邀请国防大学战略教研部教授、中国军事科学学会历史分会
介绍了彩色皱纹纸的用途,并对其生产方法、纤维原料、打浆方式以及原纸的抄造工艺进行了探讨,尤其对染色工艺进行了详细论述。
目的:本研究通过观察扶正口服液治疗脾肾亏虚证非小细胞肺癌骨转移患者的骨痛强度变化、中医证候积分变化、血清骨代谢标志物变化、生活质量改善情况及不良反应等指标,来验证
企业对商业秘密的保护,最根本的是要落实自我保护措施。如果不采取保密措施,那么商业秘密不但极易被外泄,而且被泄露后也难以获得法律救济。实践中一些企业将商业秘密混同于国家
陈中立:开辟真理论研究的新思路在科学研究中,许多重大成就的取得,都和研究者的研究思路的转变,与找到一个合适的新视角直接相关联。如天文学的研究进程,从宗教宣传的神祗驱驾带火
<正>维美德公司Advantage NTT技术是一项先进、高效而灵活的工艺技术,采用Advantage NTT技术可以生产松厚度较高的高品质生活用纸,同时又将生产能耗降至低于传统干法起皱卫生
针对当前部队军械装备维修器材需求生成组织形式不合理、生成流程不规范和生成数据不科学等问题,借鉴项目管理理论,研究了军械装备维修器材需求生成方法,将部队军械装备维修