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有些得了糖尿病的老年人认为水果是甜的，所以不能吃。事实上，有些水果（例如樱桃、雪梨）虽然吃起来很甜，但并不代表它升血糖速度就一定很快。这是因为，水果中的糖大部分是果糖，果糖本身甜度就比较高。而且，相比葡萄糖，果糖升高血糖的作用要小一些。同时，水果中还含有大量的膳食纤维，后者对降低血糖反应有—定的作用。