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企业成本管理在企业生产经营中起着至关重要的作用。应对物价高涨的市场局势，高校食堂的成本管理也起着至关重要的作用。控制好成本是成本管理中的重中之重。本文对此提出相应的措施及方法以达到维护高校正常运营和安定团结的目的。
食堂成本管理浅议
【摘 要】
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企业成本管理在企业生产经营中起着至关重要的作用。应对物价高涨的市场局势，高校食堂的成本管理也起着至关重要的作用。控制好成本是成本管理中的重中之重。本文对此提出相应
【机 构】
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武汉大学后勤集团饮食服务中心
【出 处】
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科教导刊（电子版）
【发表日期】
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2013年33期
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