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慕尼黑人一年中最欢乐的盛会就是十月啤酒节——几百年来延续至今。自17世纪以来,巴伐利亚州首府的市民们就一直共同欢庆这个当地俗语亲切地称为“草坪”（Wiesn）的节日。如今,这个活动已成为全世界最大的民间节日,每年接待的参观者人数超过500万,这么多人当然都希望能在节日期间大饱口福。
传统与现代相融合：十月啤酒节厨房的变迁
【摘 要】
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慕尼黑人一年中最欢乐的盛会就是十月啤酒节——几百年来延续至今。自17世纪以来,巴伐利亚州首府的市民们就一直共同欢庆这个当地俗语亲切地称为“草坪”（Wiesn）的节日。如今,
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年19期
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