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介绍了荷兰豆的贮藏特性及适宜的保鲜环境条件,概述了荷兰豆采后物流过程中的保鲜技术工艺和操作要点,为荷兰豆采后的贮运保鲜提供参考。
荷兰豆物流保鲜技术
【摘 要】
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介绍了荷兰豆的贮藏特性及适宜的保鲜环境条件,概述了荷兰豆采后物流过程中的保鲜技术工艺和操作要点,为荷兰豆采后的贮运保鲜提供参考。
【机 构】
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天津市武清区蔬菜服务站
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2011年04期
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