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花青苷类化合物广泛存在于自然界各种植物中,且对人体无毒副作用。本文以万方数据库和中国知网已发表的文章为基础,综述花青苷的化学组成及性质、分离纯化方法、药理活性和花青苷的应用等方面的研究,为进一步开发和利用花青苷资源提供依据。
花青苷的研究进展
【摘 要】
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花青苷类化合物广泛存在于自然界各种植物中,且对人体无毒副作用。本文以万方数据库和中国知网已发表的文章为基础,综述花青苷的化学组成及性质、分离纯化方法、药理活性和花
【机 构】
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陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室,陕西理工大学生物科学与工程学院,城固县食品药品监督管理局,城固县农业机械管理站
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2017年19期
【基金项目】
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陕西理工大学博士后专项项目(编号:SLGB16-01)
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