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在不同的历史时期，南阳牛为南阳农业生产做出过突出贡献。改革开放以来，特别是进入新世纪以来，随着南阳牛用途的改变，南阳市委、市政府更是把打响南阳牛品牌，打造南阳牛优势产业作为发展南阳农村经济工作的重中之重。近年来。出台了《关于大力发展南阳牛产业的决定》，推动黄牛产业发展；连续举办两届“中国·南阳黄牛节”，牵动黄牛产业发展；连续召开三届“中国·南阳黄牛科技论坛”，探讨我市黄牛产业的途径和政策措施，可谓全力推动，倾心打造。根据国内外发展肉牛产业化的经验，结合我市近年来发展黄牛产业的理论与实践