【摘 要】
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人类的生存和生产离不开食品,它是社会发展进步的最基本保障,其安全涉及每个人。最近几年的调查研究显示,有关食品安全的事件接连不断,世界各国及其地区都有波及。时代的发展
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人类的生存和生产离不开食品,它是社会发展进步的最基本保障,其安全涉及每个人。最近几年的调查研究显示,有关食品安全的事件接连不断,世界各国及其地区都有波及。时代的发展,导致人们的口味要求越来越多,为了满足人们的需求,在食品加工过程中添加了一系列的化学品,由此导致食品安全问题接连不断。在食品质量安全问题频频发生的大背景下,要保护人民群众的身体健康,食品质量管理应当作为首要解决的任务。基于此,本文分析了食品质量安全与质量管理的重要性及对策。
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