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应用共价键合法将壳聚糖修饰在玻碳电极表面，研究了I^-在该修饰电极上的微分脉冲阳极溶出伏安特性，并对相关机理进行探讨．实验表明，修饰电极在pH为4．0的0．1mol·L^-KH2PO4溶液中，对I^-具有良好的吸附性和选择性，电极响应灵敏．其阳极溶出峰电流在2．0×10^-6“～2．0×10^-3mol·L^-1I^-浓度范围内呈良好线性关系，检出下限达2．0×10^-7mol·L^-1．该法应用于食用碘盐中总碘量的测定。取得较好的结果．