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当前,与人民群众息息相关的食品药品安全问题备受关注。由于经济利益的驱动,食品药品领域的刑事案件呈高发态势。公安机关在食品药品案件侦查工作中,存在着专业人员匮乏、主动打击弱、取证难度大等问题。加强食品药品案件的侦查,必须依据公安基础工作、完善相关部门的协作制度、创新司法鉴定方式方法、重视食品药品犯罪的预警宣传工作。