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从嗜热硫矿硫化叶菌（Sulfolobus solfataricus）ATCC 35092的基因组中用PCR方法扩增得到编码MTSase和MTSase的基因，分别将其插入原核表达载体pTrc99a中，并转入大肠杆菌BL21（DE3），进行诱导表达。MTSase和MTHase酶活产率达到了31．3U／g（wet cell）和403U／g（wet cell）。在75℃，pH5．0条件下，两酶联合作用转化淀粉生产海藻糖，当淀粉浓度为15％，DE值为10时，海藻糖转化率最高为53．6％。