【摘 要】
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目的：分析黄芩药材和种子中脂溶性成分的组成和含量。方法：以石油醚为溶剂,采用索氏提取法提取脂肪酸,经甲酯化处理后,用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术对其进行定性鉴别和定量分
【机 构】
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教育部药用植物资源与天然药物化学重点实验室
【基金项目】
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基金项目：“十一五”国家科技支撑计划项目（2006BAl06A15-10）
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目的：分析黄芩药材和种子中脂溶性成分的组成和含量。方法：以石油醚为溶剂,采用索氏提取法提取脂肪酸,经甲酯化处理后,用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术对其进行定性鉴别和定量分析。结果：药材中鉴定出30种化合物,含量较高的成分有：亚油酸（41.689%）,油酸（14.151%）和棕榈酸（12.109%）。种子中鉴定出14种化合物,含量较高的物质为：亚油酸（55.381%）,油酸（25.618%）和棕榈酸（5.141%）。结论：黄芩药材和种子中均富含不饱和脂肪酸,在食用、医疗保健等方面具有较大的应用潜力和开
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