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裙带菜味鲜,含碘量高,有食用方便、产量高、价格低等诸多优点。此外裙带菜还有一些其他作用,有的已广为人知,有的还鲜为人知。日本东京农业大学营养研究室根据动物的试验证明,裙带菜具有阻碍人体吸收尼古丁的功能。这对香烟瘾君子和被动吸烟者无疑是个福音。对裙带菜的进一步研究还发现,它含有极为充足的人体所必需的多种营养素,如果缺乏或不足这些营养素,会使人体出现抵抗力降低、毛发