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香菇入馔 鲜美保健
香菇入馔 鲜美保健
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xing3653
【摘 要】
:
香菇,又名香蕈、冬菇、香菌、香信、香菰,属提子菌纲伞菌(侧耳)科植物的子实体,学名香皮褶菌,形状宛如一把精致的撑开的小雨伞。
【作 者】
:
赵德贵
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
2003年8期
【关键词】
:
香菇
营养价值
菜肴
菜谱
制法
功效
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香菇,又名香蕈、冬菇、香菌、香信、香菰,属提子菌纲伞菌(侧耳)科植物的子实体,学名香皮褶菌,形状宛如一把精致的撑开的小雨伞。
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