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含花粉的西菜 花粉食品是营养价值较高的食品。除了富含维生素、蛋白质外,还含有大量人体必需的磷、钾、钙等矿物质,主要品种有芥蓝菜、紫菜苔、青菜花等。
引种西菜大有前途
【摘 要】
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含花粉的西菜 花粉食品是营养价值较高的食品。除了富含维生素、蛋白质外,还含有大量人体必需的磷、钾、钙等矿物质,主要品种有芥蓝菜、紫菜苔、青菜花等。
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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1997年1期
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