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1963年2月，龙金平出生在湖南省衡东县霞流镇李花村的一个农民家庭。霞流镇山清水秀，地势平坦，江河塘坝水面较多，这里的人们一直养殖蛋鸭，龙金平家也不例外。1984年夏天，龙金平在衡阳市一家建筑工地上打零工，无意间听说邻村的某某挑担鸭蛋上广州卖，一次就能赚上30元。龙金平心动了：“家里有的是鸭蛋，我何不试试？”于是，龙金平和妻子每人挑一担鸭蛋，偷偷摸摸爬上了南下的货车……
他们每次去广州需要一个星期，除去开支，可以净赚四五十元。捏着那一叠钱，夫妻俩心里别提有多高兴了。龙金平夫妇就这样干了一年，日子倒也过得很充实，家里也添置了不少新家具，可就是不能赚大钱。喜欢思考的龙金平看到离家不远的公路上来来往往去广州的货车有许多是空的，他一拍大腿，觉得做蛋品生意该换换脑筋了。有一天，他拦住一辆跑广州长途的空车，双方谈好价钱，龙金平做起了“贩蛋品的专业户”。从此，妻子在家收鸡、鸭蛋，龙金平负责运送蛋品上广州卖，生意出奇地好，一车蛋品半个月不到，就呼拉拉地全卖光了，龙金平赚的钱也越来越多，龙金平成了当地远近闻名的贩蛋专业户。
在做蛋品生意的过程中，细心的龙金平有了一个惊奇的发现：在每年的二三月和中秋节前夕，蛋品价格比平时高出1/3，他的心中开始打起了小算盘，要是自己把收来的蛋品储存到这两个时节卖就好了。可是龙金平又知道，蛋品放久了就会“坏”掉；必须懂得蛋品保鲜技术，他开始对蛋品保鲜技术着了迷，有一段时间，他连睡觉做梦都是想着这件事。
1993年底，龙金平风尘仆仆地赶到广东华南食品工业研究所，找到食品研究专家，从黄书包里拿出自己这些年做蛋品生意的积蓄5万元，微笑着说：“只要你们将鸡、鸭蛋保鲜技术研究出来，这5万元归你们了。看到龙金平那一身农民模样的打扮，专家们当时很惊讶。后来，龙金平就把自己卖蛋的经过和想法跟专家们一说，专家们听完后都被感动了，表示愿意支持龙金平，专门为他研究蛋品保鲜技术。经过近两年的研究，专家们终于把这项保鲜技术研究成功了。
得到蛋品保鲜技术后，龙金平兴奋得好几夜没有睡着觉，有时他也觉得自己太胆大冒险了。令龙金平高兴的是，在1995年，龙金平运用保鲜技术进行鲜蛋贮存，等到价格上涨时再全部卖出，一年下来，竟然纯赚了将近 10万元。这可是自己几年来卖蛋全部利润的两倍啊！他心里不禁欢呼道，自己冒险花5万元买来的技术值得，自己又一次赢了！
再投50万元买个大市场
龙金平的蛋品生意越做越红火，他越来越不满足于现状。这个时候，他又捕捉到了一个改变他一生命运的商机。
1996年8月的一天，龙金平和妻子去广州卖完蛋品后，准备给家人带点好礼品回去。他们去了一家大商场，经过大商场一角的月饼店时，一看月饼价格竟高得惊人，最高的上千元，最低的也要100多元。想到过几天就是中秋节，龙金平买下了一盒100多元钱的月饼，高高兴兴地带回了家。
中秋节那天晚上，全家人欢喜地打开了那盒月饼，一吃，里面的馅却大部分是咸蛋黄。“这不就是家里的鸭蛋黄吗？咋这么贵？”家人纷纷议论道。此时，龙金平的脑中一闪，“何不加工咸蛋黄卖呢？”于是第二天，龙金平作了一番市场调查，发现蛋品供应没有问题，而且村民养鸡鸭这么多年，却总没有大富起来，归根结底，是他们只知道卖原始的鸡、鸭蛋，而不知道进行深加工后的鸡、鸭蛋黄的价值。接着，他又翻着相关资料书籍，得知蛋黄乃蛋之精华，原于一种高蛋白、低脂肪的绿色营养产品。随着学习和调查的深入，龙金平对咸蛋黄加工的历史和前景有了一个清醒的认识，他决定再次转变方向，做咸蛋黄生意。
不久，龙金平找到一家以咸蛋黄为原料生产月饼糕点的食品加工厂，询问是否收购咸蛋黄。当负责生产的领导肯定地说收购后，龙金平想到乡下村民家有的是咸蛋，便高兴地说：“我现在大量加工咸蛋，你们愿意收购吗？”那位负责人见龙金平不像是在说谎，当即和他签订了500公斤的合同。第三天，龙金平和妻子就开始在乡下买咸蛋，然后把500公斤咸蛋送到那家食品加工厂。
正当龙金平想到这车咸蛋可能赚上一笔钱时，不料食品厂的负责人一看到他运来的咸蛋后竟哭笑不得，真诚地对他说：“你的咸蛋根本不合格。我们要的是经过科学加工的咸蛋黄，没有腥味，而你送来的全部是民间用土法泡制的咸蛋，我们无法收购！”一听到负责人这么说，龙金平一下子傻眼了！
原来，食品厂要求的咸蛋黄是选用野生放养鸭和鹌鹑鸟所产蛋为原料，采用传统咸蛋加工工艺腌制，待咸蛋成熟时取其黄进行加工，经过现代化的加工技术与设备处理后的蛋黄。而龙金平当时想当然，就认为食品厂用的咸蛋黄就是民间腌制的那种就行。
幸好只有500公斤蛋，折合人民币还不到3000元。可龙金平偏不信这个邪，他和妻子把这500公斤咸蛋拖回家，用几个缸装上消毒的盐水泡在那里。从此，龙金平贩蛋生意也不做了，一心一意研制起咸蛋黄加工技术来。
他从市场上买回来瓷杯、烘烤器、干燥剂等试验器具，在家中悄悄地搞起了咸蛋黄加工实验。由于没有现成的书作指导，加上又没有学过这方面的知识，他只能一切凭想像做试验。有一天，龙金平试验出的感蛋黄看起来成色还不错，一尝，口感也还可以，他就把自己试验做出的蛋黄带到那家食品厂，请那位负责人品尝，看是否达到了要求。
当食品厂那位负责人知道了龙金平做咸蛋黄的经过后，心里十分惊奇，他没想到竟然还有一位这样的农民挚着于这项咸蛋黄加工事业。这位负责人被龙金平的毅力和精神感动了，为了帮助龙金平，让他不走弯路，那位负责人就热心地说：“实话告诉你吧！这项技术至少需要学食品专业的大学生才能研制出来，你只有高中学历，可能靠自己研制出太难，不过，你可以花钱去买这项技术。”接着，这位负责人好心告诉了龙金平到哪里可以买下这项技术。
龙金平经过打听，买下这项制作技术至少需要50万元。“万一制作的蛋黄卖不出去，那不全亏了！”有许多好心人这样劝龙金平。思前想后，龙金平还是看到了制咸蛋黄这个产业的前景，这还是个空白市场，潜力很大呀！于是，龙金平又一次大胆作出决定，花50万元买来了盐蛋腌制的精确配方，咸蛋黄脱水、保鲜、杀菌、烘干、包装技术。当周围村民听说龙金平花50万元买来这项技术时，都惊诧不已。
然而，光有书面的技术，而不知道实际操作也不行，必须有专业人员来进行实际操作。龙金平再一次作出大胆决定，去北京请中国农业大学的著名教授，来到家里作现场讲解，传授操作要点。经过反复试验，龙金平终于做出了色红、光亮、香沉、味纯的红心咸蛋黄，它既保持了原盐蛋黄所具有的营养成份，又消除了原盐蛋黄的腥味、粘味、易霉变的缺陷，同时具有保质期长（负18摄氏度以下储存，可保持一年；常温保存6个月）。经过国家食品监督检验中心和当地质检部门、卫生防疫部门检测，产品完全合格。
让信誉比钱更重要
万事俱备，只欠东风。龙金平说干就干，聘请专业技术人员，进行立项、论证、申请、筹资、建造厂房，购置生产设备，不到3个月，就把全部事情办好了。1997年4月，龙金平成立了以鸭蛋收购和加工销售为主要业务的湖南衡东县衡金优质农产品有限责任公司。
龙金平的公司一运转，效益便出来了，不但解决了许多人就业的问题，而且附近村民再也不愁“卖蛋难”了。随着业务量越来越大，龙金平并没有放弃对质量的把关，相反，他对蛋品的质量管理更加细致严谨。
每次购进鲜蛋时，他都要求把买来的蛋一批一批分开，然后从里面随便挑几个检查质量，质量合格的蛋才允许进行保鲜。有一次，龙金平照样例行检查蛋品质量，发现有一小批蛋质量不怎么好，是退回去，还是就地销毁？为此，他召集技术人员开了一个小会，在会上，大家都说退还给卖蛋者。然而，龙金平却说：“农民朋友卖蛋挣几个钱也不容易，我认为不退回，应该就地销毁，这部分钱由公司来亏。”或许是当晚有人知道了要销毁这批蛋品的消息，第二天早上，附近一些酒店的店主要求低于市场价买回这批质量稍差一点的蛋品，没料到龙金平听完后，当场大发脾气说：“蛋品质量有点问题，我绝对要销毁，不能赚这个昧心钱，要对消费者负责。”听到龙金平这么说，酒店店主知趣地走了。
经过这件事情，公司收购人员工作更加细心了，后来，收购回来的蛋品从未发现有质量问题的。
为了保证蛋品货源的克足，龙金平做出了一个常人难以想像的决定，先把钱交给一些大的蛋品供应商。一般人都认为；有钱就能买到蛋，一手交钱一手交货。可有一次龙金平带着业务员去谈业务，到了一个业务量大的蛋品供应商那里，龙金平从包里拿出5000元给那位供应商，微笑着说：“我先给你5000元，你有鲜蛋就给我送来！”当时，站在旁边的业务员显得相当惊讶，他怎么也没有想到龙金平会把5000元交给那位蛋品供应商。
上车后，业务员不无担忧地说：“龙总，他以后不给你送蛋品，万一他跑了，你怎么办？”没想到龙金平哈哈大笑说：“我就不相信5000元能卖掉一个人的良心和信誉，我愿意冒这个险，我可以打赌，他以后绝对是个一流的供应商。”
在别人眼里，龙金平是冒险；在龙金平的眼中，他认为值得，以诚换真心，冒一次险又如何？
在龙金平的心中，消费者永远是对的，一个成功的企业，应该先卖信誉，再卖产品。1999年国庆节前夕，北京人民大会堂的咸蛋订单由20万枚猛然追加到180万枚。只有几天的时间就要按时交货，这批业务是接还是不接？这可难坏了龙金平。怎么办？总不能失信于客户！一想到这里，龙金平决定再冒一次险，接下这批订单，自己带头加班加点，硬是在几天内就把咸蛋黄做好了，当龙金平带人把咸蛋黄全部送到北京人民大会堂时，对方顿时感到非常惊讶，竟不敢相信龙金平如此快如此守信用。直到国庆节那天，在人民大会堂门口，国旗护卫队的卫士们抬着一个重1.2吨、边长1.99米的正方形大月饼走向天安门广场，那月饼上面用的是龙金平生产的1999个咸蛋黄组成了“天安门”、“1949……1999”和“国庆”等彩色图案。看到象征着中华民族复兴、团圆和强盛的咸蛋黄月饼，龙金平感到自己又一次“冒险”成功了！心里不知有多激动。
你看蛋黄我付差旅费
一切出乎意料之外，一切又在意料之中。龙金平的咸蛋黄质量非常好，但由于公司成立不久，销售形势不太乐现，为了改变这种状况，把产品打入各酒家和食品厂，精明的龙金平自己带头踩着三轮车，带领业务员走遍了衡东县城，甚至走进了衡阳市去推销，每到一处，龙金平就留下自己的名片。这种行销的方式销售效果出奇地好，不到半年，龙金平就建立了500多个分销终端网络，取得了众多食品厂和大酒家的支持。
然而，一次偶然的误会，却使龙金平对市场有了更加清醒的认识。有一天，附近一食品厂给龙金平打来电话，说发现咸蛋黄有股腥味。挂掉电话后，龙金平马上又带上自己生产的咸蛋黄样品赶到那家食品厂，经过对比检查，发现这批咸蛋黄并不是自己公司生产的，何况颜色也不相符。为了弄个水落石出，龙金平帮他们明查暗访，发现原来该食品厂进货渠道复杂，这批有腥味的蛋黄是另一业务员另外私自进过来的，因为这批蛋黄价格便宜，食品厂的业务员想赚点差价，于是昧心进了一小批量。事情弄清楚后，龙金平长嘘了一口气，一颗悬着的心顿时落了下来。
经过这次无辜的“小误会”，龙金平开始了认真的反思：如果有自己的品牌，讲信用讲质量，就不会再出现“误会”了。经过一番深思熟虑，龙金平创意出了“金黄”牌商标，并经国家工商总局商标局登注册成功，还成为国家专利产品。
龙金平是个永不满足的人。看到开拓好湖南市场后，他又把目光瞄向了全国，每年春节一过，他就打点好行装，带着样品北上北京、南下广州，推销自己的产品，一去就是半个月，公司的事情全部交给妻子打理。
可是，走了几次，收效不是很大。龙金平又进行思考，开始了一个大胆的尝试。他设计了一张精制而漂亮的邀请函，在邀请函上介绍公司情况，并在最后写上“你来我厂看蛋黄，我就付你差旅费”的字样。
当公司职工看到这张邀请函时，都觉得不可思议，他们纷纷建议：“如果对方来看了，不买蛋黄怎么办？还要白出差旅费。”龙金平笑而不答，他相信自己这次冒险棋会走得成功。
于是，龙金平每到一处推销时，都顺便奉送上这一邀请函。一开始，没见什么效果。不料半年后，公司的订货电话越来越多；而且许多客户找上门来订货，要求与龙金平建立长期的合作关系。事后，龙金平道出了设计邀请函的天机：“一句这样的话语，就能看出公司的诚意和我的魄力，因为我们还有大量的潜在客户。”
事实印证了龙金平的这一说法。1998年5月，他又书写了经营上的大手笔，花费7.28万元，参加了在北京举行的“全国食品烘焙会”和“全国中秋月饼订货会”，租了一个摊位摆样品，印发宣传资料2万多份。许多客户来到他的摊位旁，纷纷要求订购“金黄”牌咸蛋黄。那次订货会上，龙金平一举签下了400多万枚咸蛋黄的供销合同。
几年来，龙金平先后与人民大会堂后勤处、中央电视台后勤处、沈阳好利来公司、成都加禾公司、上海杏花楼酒家、深圳市果蔬公司、香港美心食品有限责任公司等单位签订了1000万枚的供销合同。目前已与全国30多家大型食品厂建立了稳固的供销网点，拿到2000多万枚的销售订单，其销售额已占全国同行业的1/2.随着生产规模的不断扩大，他的产品走俏大江南北，且飘洋过海，成为美国、马来西亚、加拿大等地华人的“抢手货”。日益扩张的市场销售带动了公司的不断壮大，到2001年底，他的公司拥有固定资产300多万元，厂房面积3000多平方米，年加工鲜蛋2000万枚以上，实现年产值2000多万元，赢利100多万元，每年为国家提供税收30多万元。目前，龙金平以自己创办的衡金优质农产品有限公司为龙头，组建了全国最大的咸蛋黄加工基地。
咸蛋，本是中国广大农村毫不起眼的食品。但是把它进行深加工，用科学的眼光去看待它的附加值，大胆地运用市场营销策略来推广，它就成了致富之源。龙金平之所以会从一个打工仔变成千万富翁，靠的是那种胆识气魄，加上科学独到的市场眼光，把一只普通的咸蛋，做成了创造财富的“金蛋”。他的成功或许能给更多人以启示。
他们每次去广州需要一个星期，除去开支，可以净赚四五十元。捏着那一叠钱，夫妻俩心里别提有多高兴了。龙金平夫妇就这样干了一年，日子倒也过得很充实，家里也添置了不少新家具，可就是不能赚大钱。喜欢思考的龙金平看到离家不远的公路上来来往往去广州的货车有许多是空的，他一拍大腿，觉得做蛋品生意该换换脑筋了。有一天，他拦住一辆跑广州长途的空车，双方谈好价钱，龙金平做起了“贩蛋品的专业户”。从此，妻子在家收鸡、鸭蛋，龙金平负责运送蛋品上广州卖，生意出奇地好，一车蛋品半个月不到，就呼拉拉地全卖光了，龙金平赚的钱也越来越多，龙金平成了当地远近闻名的贩蛋专业户。
在做蛋品生意的过程中，细心的龙金平有了一个惊奇的发现：在每年的二三月和中秋节前夕，蛋品价格比平时高出1/3，他的心中开始打起了小算盘，要是自己把收来的蛋品储存到这两个时节卖就好了。可是龙金平又知道，蛋品放久了就会“坏”掉；必须懂得蛋品保鲜技术，他开始对蛋品保鲜技术着了迷，有一段时间，他连睡觉做梦都是想着这件事。
1993年底，龙金平风尘仆仆地赶到广东华南食品工业研究所，找到食品研究专家，从黄书包里拿出自己这些年做蛋品生意的积蓄5万元，微笑着说：“只要你们将鸡、鸭蛋保鲜技术研究出来，这5万元归你们了。看到龙金平那一身农民模样的打扮，专家们当时很惊讶。后来，龙金平就把自己卖蛋的经过和想法跟专家们一说，专家们听完后都被感动了，表示愿意支持龙金平，专门为他研究蛋品保鲜技术。经过近两年的研究，专家们终于把这项保鲜技术研究成功了。
得到蛋品保鲜技术后，龙金平兴奋得好几夜没有睡着觉，有时他也觉得自己太胆大冒险了。令龙金平高兴的是，在1995年，龙金平运用保鲜技术进行鲜蛋贮存，等到价格上涨时再全部卖出，一年下来，竟然纯赚了将近 10万元。这可是自己几年来卖蛋全部利润的两倍啊！他心里不禁欢呼道，自己冒险花5万元买来的技术值得，自己又一次赢了！
再投50万元买个大市场
龙金平的蛋品生意越做越红火，他越来越不满足于现状。这个时候，他又捕捉到了一个改变他一生命运的商机。
1996年8月的一天，龙金平和妻子去广州卖完蛋品后，准备给家人带点好礼品回去。他们去了一家大商场，经过大商场一角的月饼店时，一看月饼价格竟高得惊人，最高的上千元，最低的也要100多元。想到过几天就是中秋节，龙金平买下了一盒100多元钱的月饼，高高兴兴地带回了家。
中秋节那天晚上，全家人欢喜地打开了那盒月饼，一吃，里面的馅却大部分是咸蛋黄。“这不就是家里的鸭蛋黄吗？咋这么贵？”家人纷纷议论道。此时，龙金平的脑中一闪，“何不加工咸蛋黄卖呢？”于是第二天，龙金平作了一番市场调查，发现蛋品供应没有问题，而且村民养鸡鸭这么多年，却总没有大富起来，归根结底，是他们只知道卖原始的鸡、鸭蛋，而不知道进行深加工后的鸡、鸭蛋黄的价值。接着，他又翻着相关资料书籍，得知蛋黄乃蛋之精华，原于一种高蛋白、低脂肪的绿色营养产品。随着学习和调查的深入，龙金平对咸蛋黄加工的历史和前景有了一个清醒的认识，他决定再次转变方向，做咸蛋黄生意。
不久，龙金平找到一家以咸蛋黄为原料生产月饼糕点的食品加工厂，询问是否收购咸蛋黄。当负责生产的领导肯定地说收购后，龙金平想到乡下村民家有的是咸蛋，便高兴地说：“我现在大量加工咸蛋，你们愿意收购吗？”那位负责人见龙金平不像是在说谎，当即和他签订了500公斤的合同。第三天，龙金平和妻子就开始在乡下买咸蛋，然后把500公斤咸蛋送到那家食品加工厂。
正当龙金平想到这车咸蛋可能赚上一笔钱时，不料食品厂的负责人一看到他运来的咸蛋后竟哭笑不得，真诚地对他说：“你的咸蛋根本不合格。我们要的是经过科学加工的咸蛋黄，没有腥味，而你送来的全部是民间用土法泡制的咸蛋，我们无法收购！”一听到负责人这么说，龙金平一下子傻眼了！
原来，食品厂要求的咸蛋黄是选用野生放养鸭和鹌鹑鸟所产蛋为原料，采用传统咸蛋加工工艺腌制，待咸蛋成熟时取其黄进行加工，经过现代化的加工技术与设备处理后的蛋黄。而龙金平当时想当然，就认为食品厂用的咸蛋黄就是民间腌制的那种就行。
幸好只有500公斤蛋，折合人民币还不到3000元。可龙金平偏不信这个邪，他和妻子把这500公斤咸蛋拖回家，用几个缸装上消毒的盐水泡在那里。从此，龙金平贩蛋生意也不做了，一心一意研制起咸蛋黄加工技术来。
他从市场上买回来瓷杯、烘烤器、干燥剂等试验器具，在家中悄悄地搞起了咸蛋黄加工实验。由于没有现成的书作指导，加上又没有学过这方面的知识，他只能一切凭想像做试验。有一天，龙金平试验出的感蛋黄看起来成色还不错，一尝，口感也还可以，他就把自己试验做出的蛋黄带到那家食品厂，请那位负责人品尝，看是否达到了要求。
当食品厂那位负责人知道了龙金平做咸蛋黄的经过后，心里十分惊奇，他没想到竟然还有一位这样的农民挚着于这项咸蛋黄加工事业。这位负责人被龙金平的毅力和精神感动了，为了帮助龙金平，让他不走弯路，那位负责人就热心地说：“实话告诉你吧！这项技术至少需要学食品专业的大学生才能研制出来，你只有高中学历，可能靠自己研制出太难，不过，你可以花钱去买这项技术。”接着，这位负责人好心告诉了龙金平到哪里可以买下这项技术。
龙金平经过打听，买下这项制作技术至少需要50万元。“万一制作的蛋黄卖不出去，那不全亏了！”有许多好心人这样劝龙金平。思前想后，龙金平还是看到了制咸蛋黄这个产业的前景，这还是个空白市场，潜力很大呀！于是，龙金平又一次大胆作出决定，花50万元买来了盐蛋腌制的精确配方，咸蛋黄脱水、保鲜、杀菌、烘干、包装技术。当周围村民听说龙金平花50万元买来这项技术时，都惊诧不已。
然而，光有书面的技术，而不知道实际操作也不行，必须有专业人员来进行实际操作。龙金平再一次作出大胆决定，去北京请中国农业大学的著名教授，来到家里作现场讲解，传授操作要点。经过反复试验，龙金平终于做出了色红、光亮、香沉、味纯的红心咸蛋黄，它既保持了原盐蛋黄所具有的营养成份，又消除了原盐蛋黄的腥味、粘味、易霉变的缺陷，同时具有保质期长（负18摄氏度以下储存，可保持一年；常温保存6个月）。经过国家食品监督检验中心和当地质检部门、卫生防疫部门检测，产品完全合格。
让信誉比钱更重要
万事俱备，只欠东风。龙金平说干就干，聘请专业技术人员，进行立项、论证、申请、筹资、建造厂房，购置生产设备，不到3个月，就把全部事情办好了。1997年4月，龙金平成立了以鸭蛋收购和加工销售为主要业务的湖南衡东县衡金优质农产品有限责任公司。
龙金平的公司一运转，效益便出来了，不但解决了许多人就业的问题，而且附近村民再也不愁“卖蛋难”了。随着业务量越来越大，龙金平并没有放弃对质量的把关，相反，他对蛋品的质量管理更加细致严谨。
每次购进鲜蛋时，他都要求把买来的蛋一批一批分开，然后从里面随便挑几个检查质量，质量合格的蛋才允许进行保鲜。有一次，龙金平照样例行检查蛋品质量，发现有一小批蛋质量不怎么好，是退回去，还是就地销毁？为此，他召集技术人员开了一个小会，在会上，大家都说退还给卖蛋者。然而，龙金平却说：“农民朋友卖蛋挣几个钱也不容易，我认为不退回，应该就地销毁，这部分钱由公司来亏。”或许是当晚有人知道了要销毁这批蛋品的消息，第二天早上，附近一些酒店的店主要求低于市场价买回这批质量稍差一点的蛋品，没料到龙金平听完后，当场大发脾气说：“蛋品质量有点问题，我绝对要销毁，不能赚这个昧心钱，要对消费者负责。”听到龙金平这么说，酒店店主知趣地走了。
经过这件事情，公司收购人员工作更加细心了，后来，收购回来的蛋品从未发现有质量问题的。
为了保证蛋品货源的克足，龙金平做出了一个常人难以想像的决定，先把钱交给一些大的蛋品供应商。一般人都认为；有钱就能买到蛋，一手交钱一手交货。可有一次龙金平带着业务员去谈业务，到了一个业务量大的蛋品供应商那里，龙金平从包里拿出5000元给那位供应商，微笑着说：“我先给你5000元，你有鲜蛋就给我送来！”当时，站在旁边的业务员显得相当惊讶，他怎么也没有想到龙金平会把5000元交给那位蛋品供应商。
上车后，业务员不无担忧地说：“龙总，他以后不给你送蛋品，万一他跑了，你怎么办？”没想到龙金平哈哈大笑说：“我就不相信5000元能卖掉一个人的良心和信誉，我愿意冒这个险，我可以打赌，他以后绝对是个一流的供应商。”
在别人眼里，龙金平是冒险；在龙金平的眼中，他认为值得，以诚换真心，冒一次险又如何？
在龙金平的心中，消费者永远是对的，一个成功的企业，应该先卖信誉，再卖产品。1999年国庆节前夕，北京人民大会堂的咸蛋订单由20万枚猛然追加到180万枚。只有几天的时间就要按时交货，这批业务是接还是不接？这可难坏了龙金平。怎么办？总不能失信于客户！一想到这里，龙金平决定再冒一次险，接下这批订单，自己带头加班加点，硬是在几天内就把咸蛋黄做好了，当龙金平带人把咸蛋黄全部送到北京人民大会堂时，对方顿时感到非常惊讶，竟不敢相信龙金平如此快如此守信用。直到国庆节那天，在人民大会堂门口，国旗护卫队的卫士们抬着一个重1.2吨、边长1.99米的正方形大月饼走向天安门广场，那月饼上面用的是龙金平生产的1999个咸蛋黄组成了“天安门”、“1949……1999”和“国庆”等彩色图案。看到象征着中华民族复兴、团圆和强盛的咸蛋黄月饼，龙金平感到自己又一次“冒险”成功了！心里不知有多激动。
你看蛋黄我付差旅费
一切出乎意料之外，一切又在意料之中。龙金平的咸蛋黄质量非常好，但由于公司成立不久，销售形势不太乐现，为了改变这种状况，把产品打入各酒家和食品厂，精明的龙金平自己带头踩着三轮车，带领业务员走遍了衡东县城，甚至走进了衡阳市去推销，每到一处，龙金平就留下自己的名片。这种行销的方式销售效果出奇地好，不到半年，龙金平就建立了500多个分销终端网络，取得了众多食品厂和大酒家的支持。
然而，一次偶然的误会，却使龙金平对市场有了更加清醒的认识。有一天，附近一食品厂给龙金平打来电话，说发现咸蛋黄有股腥味。挂掉电话后，龙金平马上又带上自己生产的咸蛋黄样品赶到那家食品厂，经过对比检查，发现这批咸蛋黄并不是自己公司生产的，何况颜色也不相符。为了弄个水落石出，龙金平帮他们明查暗访，发现原来该食品厂进货渠道复杂，这批有腥味的蛋黄是另一业务员另外私自进过来的，因为这批蛋黄价格便宜，食品厂的业务员想赚点差价，于是昧心进了一小批量。事情弄清楚后，龙金平长嘘了一口气，一颗悬着的心顿时落了下来。
经过这次无辜的“小误会”，龙金平开始了认真的反思：如果有自己的品牌，讲信用讲质量，就不会再出现“误会”了。经过一番深思熟虑，龙金平创意出了“金黄”牌商标，并经国家工商总局商标局登注册成功，还成为国家专利产品。
龙金平是个永不满足的人。看到开拓好湖南市场后，他又把目光瞄向了全国，每年春节一过，他就打点好行装，带着样品北上北京、南下广州，推销自己的产品，一去就是半个月，公司的事情全部交给妻子打理。
可是，走了几次，收效不是很大。龙金平又进行思考，开始了一个大胆的尝试。他设计了一张精制而漂亮的邀请函，在邀请函上介绍公司情况，并在最后写上“你来我厂看蛋黄，我就付你差旅费”的字样。
当公司职工看到这张邀请函时，都觉得不可思议，他们纷纷建议：“如果对方来看了，不买蛋黄怎么办？还要白出差旅费。”龙金平笑而不答，他相信自己这次冒险棋会走得成功。
于是，龙金平每到一处推销时，都顺便奉送上这一邀请函。一开始，没见什么效果。不料半年后，公司的订货电话越来越多；而且许多客户找上门来订货，要求与龙金平建立长期的合作关系。事后，龙金平道出了设计邀请函的天机：“一句这样的话语，就能看出公司的诚意和我的魄力，因为我们还有大量的潜在客户。”
事实印证了龙金平的这一说法。1998年5月，他又书写了经营上的大手笔，花费7.28万元，参加了在北京举行的“全国食品烘焙会”和“全国中秋月饼订货会”，租了一个摊位摆样品，印发宣传资料2万多份。许多客户来到他的摊位旁，纷纷要求订购“金黄”牌咸蛋黄。那次订货会上，龙金平一举签下了400多万枚咸蛋黄的供销合同。
几年来，龙金平先后与人民大会堂后勤处、中央电视台后勤处、沈阳好利来公司、成都加禾公司、上海杏花楼酒家、深圳市果蔬公司、香港美心食品有限责任公司等单位签订了1000万枚的供销合同。目前已与全国30多家大型食品厂建立了稳固的供销网点，拿到2000多万枚的销售订单，其销售额已占全国同行业的1/2.随着生产规模的不断扩大，他的产品走俏大江南北，且飘洋过海，成为美国、马来西亚、加拿大等地华人的“抢手货”。日益扩张的市场销售带动了公司的不断壮大，到2001年底，他的公司拥有固定资产300多万元，厂房面积3000多平方米，年加工鲜蛋2000万枚以上，实现年产值2000多万元，赢利100多万元，每年为国家提供税收30多万元。目前，龙金平以自己创办的衡金优质农产品有限公司为龙头，组建了全国最大的咸蛋黄加工基地。
咸蛋，本是中国广大农村毫不起眼的食品。但是把它进行深加工，用科学的眼光去看待它的附加值，大胆地运用市场营销策略来推广，它就成了致富之源。龙金平之所以会从一个打工仔变成千万富翁，靠的是那种胆识气魄，加上科学独到的市场眼光，把一只普通的咸蛋，做成了创造财富的“金蛋”。他的成功或许能给更多人以启示。