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目前,商超渠道正在积极拓展冰鲜产品,由原来传统的冰鲜台产品尝试升级,增加新颖、并不常见的冰鲜形式产品,进口野生捕捞如鳕鱼、比目鱼品类,但由于目前许多进口野生捕捞鱼类并未完全解决冰鲜运输的问题.因此,国内采用的方式是欧洲较为成熟的冰鲜模式:冻转鲜.
商超冰鲜台能否成进口海产企业下一个爆发点
【摘 要】
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目前,商超渠道正在积极拓展冰鲜产品,由原来传统的冰鲜台产品尝试升级,增加新颖、并不常见的冰鲜形式产品,进口野生捕捞如鳕鱼、比目鱼品类,但由于目前许多进口野生捕捞鱼类
【出 处】
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海洋与渔业·水产前沿
【发表日期】
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2019年6期
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