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介绍花生，芝麻，大豆三种油料蛋白。
油料蛋白粮食化方便食品加工技术
【摘 要】
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介绍花生，芝麻，大豆三种油料蛋白。
【机 构】
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江苏省徐州市粮食局
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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1999年6期
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