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<正> 有关专家认为,当今水产品的发展趋势是深加工。1.低值水产品综合开发利用加快。过去曾被加工为饲料用鱼粉的低值水产品,现已被精制成食用鲜鱼浆,然后再用鱼浆生产出风味独特的鱼丸、鱼卷、鱼饼、鱼糕、鱼香肠、鱼点心等各式各样的水产方便
深加工是水产品的发展趋势
【摘 要】
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<正> 有关专家认为,当今水产品的发展趋势是深加工。1.低值水产品综合开发利用加快。过去曾被加工为饲料用鱼粉的低值水产品,现已被精制成食用鲜鱼浆,然后再用鱼浆生产出风味
【出 处】
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农村科技开发
【发表日期】
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1999年12期
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