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选用4只雄性大白鼠喂以高脂食（1．5％胆固醇，0．4％胆酸钠，5％猪油及93．1％基础饲料），造成动脉粥样硬化（As)模型，4个月后与对照组对比主动脉的超微结构及血脂变化。结果显示，实验组的内皮细胞或增大突间管腔并发出突起，或被内皮下的泡沫细胞挤扁，甚至坏死破裂。线粒体（Mi）肿胀，内嵴消失；粗面内质网（RER）减少或扩大呈囊泡状；核糖体明显，胞质内含有脂滴。内皮下水肿；有胶原原纤维增生。内弹性膜断裂，中模平滑肌通过裂口移入内皮下层，平滑肌细胞（SMC）变为有突起的多角形，排列紊乱，RER，Mi增加，SM