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日照已成为全国最大的民俗旅游接待基地，“住渔家屋、吃渔家饭、乘渔家船、做渔家活、享渔家乐”是日照市民俗旅游的主打品牌，但也面临着经营管理机制有待完善、民俗文化内涵挖掘不够等问题。本文回顾了日照市民俗旅游发展历程，分析了存在的问题，并借鉴利益主体理论结合日照实际，从可持续发展、部门协作、人力资源开发、旅游购物、企业合作、突出特色、文化品味等角度提出了优化提升发展日照民俗旅游的措施。