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冬虫夏草采收期为每年的夏至前后，也就是农历4-5月份，采集方式是当地的农牧民在山上或者草原上直接挖掘。有些地方政府管理比较严格，只有持有采集许可证的农牧民才可以挖掘。采集后在虫体潮湿未干时除去外层的泥土及膜皮晒干或微火烘干整理平直，按照不同的等级进行销售或包装。冬虫夏草零售一般以克为计量单位，每克1～2根和每克7—8根价格悬殊巨大。目前全国冬虫夏草药材缺乏统一的行业标准规格，等级十分混乱。不管是冬虫夏草购销企业、公司、店堂还是个体等均以肉眼观测来确定冬虫夏草的规格等级，一般市售虫草以每公斤多少根（条）来划