【摘 要】
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随着人们生活水平的日益提高，人均乳制品的消费水平已经作为衡量一个国家生活水平的指标之一．可见乳制品的消费在人们日常生活中扮演者越来越重要的角色。本研究的目的在于，以调
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随着人们生活水平的日益提高，人均乳制品的消费水平已经作为衡量一个国家生活水平的指标之一．可见乳制品的消费在人们日常生活中扮演者越来越重要的角色。本研究的目的在于，以调查问巷的形式，对甘肃本地广大乳制品消费者的消费行为做调查，通过数据统计和分析，找出其影响乳制品消费的主导因素，通过数据分析表明，影响甘肃本地乳制品消费者消费的主导因素为乳制品的品质与品牌同时，消费者对乳产品的认知度和消费习惯对乳制品的消费也有重要影响。
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