【摘 要】
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在自然界和环境当中普遍存在的细菌、病毒以及其他的微生物通过食物或者饮用水进入到人体后会严重威胁人体健康,所以做好食品当中的微生物检测对于提高食品安全有着重要的意义。现阶段,随着食品安全事故的频发,人们对于食品安全的关注度有了明显的提升,在这样的大环境下,积极的进行技术的更新和完善,提升检测的质量是相关单位义不容辞的责任。本文就食品中微生物的检测技术研究进行具体的分析,旨在全面的认识食品当中的微生物
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在自然界和环境当中普遍存在的细菌、病毒以及其他的微生物通过食物或者饮用水进入到人体后会严重威胁人体健康,所以做好食品当中的微生物检测对于提高食品安全有着重要的意义。现阶段,随着食品安全事故的频发,人们对于食品安全的关注度有了明显的提升,在这样的大环境下,积极的进行技术的更新和完善,提升检测的质量是相关单位义不容辞的责任。本文就食品中微生物的检测技术研究进行具体的分析,旨在全面的认识食品当中的微生物检测技术并认清其发展趋势。
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