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<正> 桑椹又名桑椹子、桑果等,我国大部分地区均可种植,主产浙江、江苏等地。桑椹味甘,性寒,入肝、肾经,其果肉多汁、滋味甘美,而且营养丰富,具有诸多保健功能,自古以来就是保健食品之一。元朝刘唐卿所作的《降桑椹》中有孝子蔡顺奉
桑椹的保鲜与加工
【摘 要】
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<正> 桑椹又名桑椹子、桑果等,我国大部分地区均可种植,主产浙江、江苏等地。桑椹味甘,性寒,入肝、肾经,其果肉多汁、滋味甘美,而且营养丰富,具有诸多保健功能,自古以来就是
【机 构】
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浙江省绍兴市农业学校311825
【出 处】
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农村科技开发
【发表日期】
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2002年4期
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