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香椿是我国温带和亚热带地区的特有树种，树势强健，生长快，寿命长。其中红叶香椿树可生产红香椿芽，其脆嫩多汁、无渣、香味浓郁，还富含17种氨基酸及钙、磷、铁和多种维生素，具有通肝明目等功效，被誉为“绿色保健菜”，是值得开发的天然绿色蔬菜之一。
红叶香椿高产栽培技术
【摘 要】
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香椿是我国温带和亚热带地区的特有树种，树势强健，生长快，寿命长。其中红叶香椿树可生产红香椿芽，其脆嫩多汁、无渣、香味浓郁，还富含17种氨基酸及钙、磷、铁和多种维生素，具有通肝
【机 构】
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新疆生产建设兵团农业第十二师农业技术推广中心
【出 处】
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西北园艺：蔬菜
【发表日期】
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2011年1期
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