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利用地方品种蛋鸭具有杂食、耐粗饲的特性，在上世纪九十年代，以味精渣、啤酒渣、小麦次粉等取代玉米——豆粕型全价饲料进行蛋鸭饲养的模式，取得成功。在该模式下饲养，蛋鸭产蛋性能得到充分发挥并明显降低了生产成本。该模式饲养缓解了饲粮资源匮乏的状况，消化了当地酿造工业的糟渣类副产品，并减轻了对环境污染的压力。据统计，目前仅浙江省就有数百万蛋鸭以此日粮为生。