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朋友有做水发食品生意,他来到实验室问我:“有没有福尔马林?”我问他:“有何用途?”朋友说:“要来防腐保鲜。”下面,是朋友告诉我的一些有关水发食品的“秘密”,但愿读者能从中获取“经验”与“教训”。几乎在全国各地的菜市场上,不知道是什么时候开始的,有毒的水发食品是一个公开的秘密。当人们漫步琳琅满目、物品丰富的菜市场,就会发现海鲜部里摆着许多装满鱿