【摘 要】
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类黄酮物质主要分为黄酮醇、花青素、黄烷酮、黄酮、原花青素、异黄酮以及黄烷醇七大类,其中黄酮醇是分布最广、数量最多的一类,并且是植物果实和花的颜色来源之一。黄酮醇合
【机 构】
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华中农业大学园艺林学学院; 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室; 岭南师范学院生命科学与技术学院;
【基金项目】
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广东省自然科学基金-博士启动项目(2015A030310452);中国热带农业科学院基本科研业务费专项(1630-062017030)共同资助
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类黄酮物质主要分为黄酮醇、花青素、黄烷酮、黄酮、原花青素、异黄酮以及黄烷醇七大类,其中黄酮醇是分布最广、数量最多的一类,并且是植物果实和花的颜色来源之一。黄酮醇合成酶(flavonol synthase,FLS)在类黄酮代谢中起着十分重要的作用,它是黄酮醇合成的关键酶之一。催化黄酮结构中的C3位羟基化,形成各种黄酮醇类物质。本综述从FLS基因的结构特征、功能、转录调控因子、影响其表达的因素以及与DFR竞争底物、系统进化等方面,结合近三十年来有关FLS的研究报道,综述了FLS的研究进展,有助于进一步弄清楚黄酮醇的功能。
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