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以盛果期的鸭梨树为试材 ,研究了在梨树生长的不同时期 ,水分亏缺对鸭梨果实生长、产量及品质的影响。结果表明 :在鸭梨果实生长的前中期 ,实施调亏灌溉 ,显著降低了成熟期果实的果形指数 ,中期控水处理在解除亏缺后呈现显著地加快生长。前期控水处理期间 ,果实干物质的含量略高于对照 ,但并未抑制果实的生长发育和最终果实大小 ;对产量、单果重、果实品质及贮藏性有提高的趋势