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米糠多糖是从稻糠中提取的一种活性多糖，具有抗肿瘤、增强免疫、降脂、降血糖等活性。本文综述了米糠多糖的提取纯化工艺，米糠多糖研究中存在的问题，以及米糠多糖的发展前景。
米糠多糖提取纯化工艺的研究进展
【摘 要】
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米糠多糖是从稻糠中提取的一种活性多糖，具有抗肿瘤、增强免疫、降脂、降血糖等活性。本文综述了米糠多糖的提取纯化工艺，米糠多糖研究中存在的问题，以及米糠多糖的发展前景。
【机 构】
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武汉职业技术学院生物工程学院,湖北工业大学生物工程学院
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2012年11期
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