【摘 要】
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漳台同茶俗,品茗有功夫。在闽南和台湾的大部分地区,待客的第一件事就是泡茶,而且泡的是功夫茶。这功夫茶颇有讲究,一要好茶,二要好茶具。茶具中最重要的是茶壶,没有好茶壶就
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漳台同茶俗,品茗有功夫。在闽南和台湾的大部分地区,待客的第一件事就是泡茶,而且泡的是功夫茶。这功夫茶颇有讲究,一要好茶,二要好茶具。茶具中最重要的是茶壶,没有好茶壶就喝不出好茶的味道。400多年前,紫砂壶与乌龙茶在闽南不期而遇,形影相随,从此催生了功夫茶。明清年间,闽南人大批赴台垦荒,紫砂壶与乌龙茶也来到宝岛。于是,功夫茶便在台湾大行其道。
Zhangtai tea with tea, tea has Kung Fu. In most parts of southern Fujian and Taiwan, hospitality is the first thing to make tea, and soak in Kung Fu tea. This Kung Fu tea quite stress, a good tea, second, good tea. Tea is the most important teapot, tea can not drink without a good taste of tea. More than 400 years ago, the teapot and oolong tea met unexpectedly in the south of Fujian Province, which brought about the kung fu tea. Ming and Qing Dynasties, Taiwanese Taiwanese reclaimed a large number of people, teapot and oolong tea also came to Taiwan. As a result, kung fu tea is popular in Taiwan.
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