【摘 要】
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食品安全风险监测是做好食品安全工作的基础,是提前发现隐患的重要手段,是食品监管的技术保障。如何建立健全食品安全风险监测,加强技术支撑,对强化食品安全监督管理具有十分
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食品安全风险监测是做好食品安全工作的基础,是提前发现隐患的重要手段,是食品监管的技术保障。如何建立健全食品安全风险监测,加强技术支撑,对强化食品安全监督管理具有十分重要的意义。本文就食品生产加工环节如何完善食品安全风险监测工作,提出可行性建议。
Food safety risk monitoring is the basis of doing a good job of food safety, an important means to detect potential problems in advance, and is the technical support for food control. How to establish and improve food safety risk monitoring and strengthen technical support is of great significance to strengthening food safety supervision and management. This article on food production and processing how to improve food safety risk monitoring work, put forward feasible suggestions.
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