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近年来，林业产业结构调整受到空前的重视，党的十六大又将生态建设确立为全面建设小康社会的奋斗目标，同时又在生态建设中赋予林业以首要地位。北京林业发展速度较快，如何找到新形势下优良的林业经济增长点，这是党和各级政府关心的问题。在适时、适地、适度的前提下，利用林地的有利条件，发展林地食用菌裁培，并以此为基础带动食用菌的科研开发、产品加工甚至特色旅游业，