浙江工商职业技术学院:以课程开发为抓手 升级人才培养引擎

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  近年来,浙江工商职业学院传承和发扬百年商贸教育和宁波商帮的优良传统,秉承“厚德、进业、明智、笃行”的校训,坚持“质量立校、特色强校、管理促校、服务兴校”的办学思想和“优师为本、以人为本”的办学理念,紧紧抓住高等职业教育的发展机遇,勇于拼搏、开拓创新,坚持“育人为根本、就业为导向、产学研结合为途径和服务地方经济为宗旨”,重特色、抓质量、强管理,学校的改革和发展取得了显著成绩。
  为进一步强化人才培养质量,学院打破以传统的知识模块传授为主的学科课程体系,重塑基于工作过程系统化的课程体系,让学生通过不同领域和情境的学习和训练,实现理论知识、操作技能及职业能力的同步提高,取得了显著的教育教学成果,先后获得国家级教学成果二等奖1项,省科技进步三等奖1项,省级教学成果一等奖2项、二等奖2项,市级教学成果一等奖4项。
  
  立足行业发展 确立课程改革新思路
  近年来高职教育课程改革如火如荼,外贸类课程也在一定程度上开始显现高职教育职业性、技能型的特点,但是由于受传统思维惯性的影响,一些课程对技能的培养被锁定在相关岗位的静态工作任务上,比如一些学校开设的《外贸商务谈判》项目课程,还与传统的《外贸英文函电》和《商务英语口语》极其相似,无非就“照搬”了出口业务中单一的工作岗位或职责,而完全割裂了整个外贸工作的过程性。
  为真实了解行业发展对人才的实际诉求,浙江工商职业技术学院专门组织了一项市场调查,结果发现,有超过三分之一的企业认为高职国贸类毕业生不足之处主要体现为:学生在初步具备了专业理论知识的同时,缺乏实际操作能力和解决问题的能力;另有近一半的企业认为学校的教学方式或知识结构体系设计不够合理,没有真实反映出业界的发展需要。
  为此,学院领导一班人深刻认识到,作为以就业为导向的国贸类人才培养目标,其课程体系也应该按职业能力和素质要求来进行设计,而不能仅仅考虑学科体系的完整性。要实现零距离上岗,就应该首先对岗位职业能力和素质进行深入研究和分析,再确定“教什么”和“如何教”,以保证学生毕业时达到相关岗位的要求。职业教育课程开发的起点不是知识,而是职业。根据工作过程系统化课程设计的理念,课程设计应该是一个连贯的体系,目的就在于寻求工作过程与教学过程之间系统化的纽带。
  因此,课程开发首先应该从工作任务的分析着手,即根据专业对应工作岗位及岗位群而实施典型工作任务分析,要对工作岗位和岗位群的工作任务加以分析和归纳,其结果表现为典型工作任务。紧接着就是根据岗位能力复杂程度对典型工作任务进行整合,以完成学生综合能力的培养。
  
  突出项目教学 提升课堂学习效率
  最新的高职教学研究表明,作为基于工作过程而开发的学习情境,全新的教学载体必须彻底打破原有教学体系下课程内容的设计,其内容序化是基于外贸业务真实工作过程的。
  为此,浙江工商职业技术学院国际商务专业针对外贸行业的工作流程,对工作任务进行分解,找出与外贸工作过程所对应的职业岗位,然后转换学习领域,即根据职业成长规律和认知学习规律,递进重构行动领域并将其转换为课程。
  以外贸业务员这一岗位为例,它的工作领域涉及外贸客户的开发和客户的跟进等,课程涉及《外贸客户开发与管理》《外贸洽谈与签约》和《外贸英文函电》。其中《外贸客户开发与管理》强调的是学生的学习和训练应以如何开发新客户、如何获取客户订单、如何对客户和相关业务进行跟踪以及维护已有客户资源为主的,因此,在融入国际贸易相关理论知识和实践知识的同时,对学生的操作要求提出了更切合实际的要求,培养学生一种严谨、负责的职业素养,并提高他们对现代化办公设备的运用能力、语言交流能力、工作协调能力。
  突出任务为本位的课程,还需要考虑如何让学生掌握完整的工作过程,形成整体的职业能力。例如,在《外贸客户开发与管理》课程中,专业课教师将其教学内容以七个大的主题为学习情境,整个教学、训练环节的设计与细分的工作任务一一对应,再把其分解到多个载体项目教学和训练中,通过客户开发的前期准备、客户的开发、客户的维护等步骤,按工作任务的需要和通行惯例,分解到相应的任务中去,从而达到教学目标。
  实践表明,这些情境主题的设置,需要首先打破原来固有的课堂讲解,再加上案例提问或者互动讨论的简单“项目”模式,与企业外贸业务实际运行的方式相接轨,也就是从企业的实战角度出发来开展真正的系统化模式创新。
  学生通过该课程的学习,可以具备以下能力:一是能根据出口企业对于客户开发前的知识、能力和其他要求,做好客户开发的前期准备工作;二是能够熟练地掌握通过参展来开发客户的方法;三是能用不同方法在网络搜索引擎和B2B网站上寻找进口商;四是能够利用跨国采购客户等其他不同重要资源来寻找客户;五是能够对不同参展客商和网络客户的询价及寄样要求进行有效处置;六是能够对不同的来访客户进行正确应对;七是学会客户维系的方法并能够初步处理客户的投诉。
  
  建立学习情境 塑造人才实践能力
  近年来,浙江工商职业学院紧紧围绕企业岗位工作过程的需要,对各专业课程进一步加强了改革,重点突出对学生职业能力的全面训练。实践中,他们逐步认识到,如何系统化地进行课堂组织并加以实施才是体现课程效率的关键所在。为此,学院充分利用校企合作优势,围绕合作企业中的岗位场景来组织课堂教学。例如,他们以一家玩具企业和相关产品为背景,着重通过对企业外贸客户发展过程中的产品资料和报价准备,如何在展销会上与客户打交道,如何通过网络开发客户以及对客户的跟踪和管理进行教学和训练,使学生初步学会利用展会平台和网络贸易平台开发客户以及客户跟踪、客户关系营造和客户服务等具体业务的实际操作能力、沟通交流能力和解决问题能力。
  在学院国际商务专业的教学中,每一门课程的每一情境主题或载体项目都有明确的任务目标,例如,“客户开发的前期准备”,就是要求学生在选定产品的情况下,通过相关知识内容的讲解和网络的搜索,从而让学生掌握以下能力:一是能够用英文说出载体产品(包括主要相关产品)及背景行业,并且能够找出背景行业的精确归类、产品的HS编码、退税率、海关监管条件等;二是根据实时汇率、退税率和企业的利润要求计算出基本的出口价格,设计载体产品合理的包装,并计算出标准集装箱的装箱数;三是学会用传真机、打印机、复印机等工具,会使用数码相机并将其拷入电脑进行图片格式转换、图片缩放及与文档合并,最终制作出报价单和图文并茂的产品资料。
  在情境式教学中,教师要求学生尽量使用各类真实器材来体会。如产品资料的制作,先用数码相机拍照,然后通过电脑对图片进行基本的编辑处理,自己编制产品报价单等;客户的联系除了电邮方式外,还要学会传真机等设备的使用,努力使学生在有限的时间内,学会在实际工作中涉及的与客户开发与维护相关的各种实际操作方式。在教学安排上,学院坚持以小班化教学方式为主,采用任务驱动教学法,通过老师对相关内容的讲解或提示,用超过三分之二的时间让学生自己进行项目任务操作,而教师则对训练过程中发现的问题及时进行指导和纠正。同时,倡导学生能与企业的技术人员建立师徒关系,鼓励学生主动参与、积极思考、努力创新。
  与此同时,要使学生通过学习和训练,达到能根据企业和产品的实际情况来完成工作任务,相关的教学设施必须要与课程相适应。从产品的推广或客户的开发环节起,就应该用真实的样品作为背景资料来体验这种活生生的交易过程。为此,学院在实训基地的建设中增加了真实产品的样品展示室,规定每个学生所选的产品是今后“学习情境”中的一部分,所有的工作任务都以此为载体展开,大大增强了学生对专业学习的兴趣和感情,使他们能够更快适应未来的职业要求。
  今后,学校将进一步凸现“传承宁波商帮精神、培育现代商帮人才”的办学特色,深化内涵发展,提升办学水平,努力创建区域特色明显、与行业高度融合的示范性高职院校!
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