【摘 要】
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很多妈妈以为蛋黄派、巧克力派不但美味,而且营养,却不知道这些派类点心,往往是暗藏反式脂肪酸的大户。最近,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合北京市营养源研究所对
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很多妈妈以为蛋黄派、巧克力派不但美味,而且营养,却不知道这些派类点心,往往是暗藏反式脂肪酸的大户。最近,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合北京市营养源研究所对市面上的21种点心进行调查,分析其中反式脂肪酸的含量。结果发现:超过30%的派类点心,反式脂肪酸
Many mothers think that pie, chocolate pie is not only delicious, but nutrition, but do not know these snacks, often hidden in trans fat large. Recently, the Center for Nutrition and Food Safety of China Center for Disease Control and Prevention jointly researched 21 kinds of snacks on the market and analyzed the contents of trans-fatty acids in it. The results found that: more than 30% of the faction snacks, trans fatty acids
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