【摘 要】
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<正> 以老鼠和仔猪研究了不同品质鱼粉的营养价值。蛋白质的品质是通过白鼠的真消化率(TD),生物学价值(BV)和净蛋白质利用率(NPU)来测量的。所用仔猪为4—10周龄,对其日增重,
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<正> 以老鼠和仔猪研究了不同品质鱼粉的营养价值。蛋白质的品质是通过白鼠的真消化率(TD),生物学价值(BV)和净蛋白质利用率(NPU)来测量的。所用仔猪为4—10周龄,对其日增重,饲料消耗和利用作了记载。试验1采用谷类基础饲粮,以鱼粉代替大豆饼,鱼粉在饲粮中共有六个水平(0,4,8,12,16,20％)。当喂以同一蛋白质水平时,TD,BV 和 NPU 没有差异。猪的饲料食入量和日增重一直增加,直到12％鱼粉水平。
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