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期刊论文
无公害肉用驴的养殖技术要点
无公害肉用驴的养殖技术要点
来源 :中国畜禽种业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xieqi509
【摘 要】
:
概述驴的养殖在我国已有悠久的历史,驴的性情温驯,刻苦耐劳,听从使役,适合农村耕作和乘骑使用。驴肉又是宴席的美味佳肴,其肉质细味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说,其中蛋
【作 者】
:
郭红霞
李文海
马玉红
【机 构】
:
河北省赤城县畜牧水产局
【出 处】
:
中国畜禽种业
【发表日期】
:
2008年17期
【关键词】
:
养殖技术
肉用驴
无公害
美味佳肴
蛋白质
高蛋白
低脂肪
驴肉
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概述驴的养殖在我国已有悠久的历史,驴的性情温驯,刻苦耐劳,听从使役,适合农村耕作和乘骑使用。驴肉又是宴席的美味佳肴,其肉质细味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说,其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。
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