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研制了亚硝酸盐快速测试盒 ,该盒携带方便 ,可用于对货架蔬菜的亚硝酸盐测定 .将速测盒法的测定值与GB/T15 40 1- 94的测定值相比较 ,10个不同种类蔬菜的误差范围为 -11 7%～ 4 6 0 % .
蔬菜亚硝酸盐的快速测定
【摘 要】
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研制了亚硝酸盐快速测试盒 ,该盒携带方便 ,可用于对货架蔬菜的亚硝酸盐测定 .将速测盒法的测定值与GB/T15 40 1- 94的测定值相比较 ,10个不同种类蔬菜的误差范围为 -11 7%～ 4
【机 构】
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佛山科学技术学院,佛山科学技术学院
【出 处】
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韶关学院学报(社会科学版)
【发表日期】
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2003年06期
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