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为了解不同水体pH和氨氮组合对瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrus vachelli ）特定生长率（SGR），饲料效率（FE）和肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活力的影响。实验采用中心复合设计与响应曲面法分析方法，利用瓦氏黄颡鱼幼鱼开展试验，养殖周期为7周。结果表明，水体氨氮对SGR，FE和肝脏SOD活力有显著影响；pH对SGR有显著影响。pH对SGR，FE和SOD活力存在显著的二次效应。氨氮浓度小于1.7 mg/L时对黄颡鱼生长无抑制作用；高氨氮与高pH环境对幼鱼的生长、饲料利用与肝脏SOD活力有明显的抑制