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从《营养与食品卫生学》的实习教学体系的改革思路出发,结合目前实习教学过程中存在的问题,本文从改革课堂教学、深化实习基地建设、改革实习基地教学模式和加强师资队伍等几个方面进行了探讨,希望能为本学科实践教学水平提供有益的思考。
《食品营养与卫生学》实践教学模式探索
【摘 要】
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从《营养与食品卫生学》的实习教学体系的改革思路出发,结合目前实习教学过程中存在的问题,本文从改革课堂教学、深化实习基地建设、改革实习基地教学模式和加强师资队伍等几
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院,西北农林科技大学动物科技学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2015年42期
【基金项目】
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基金项目：陕西省科学技术研究发展计划项目（2014K02-11-03）,吉林省世行贷款农产品质量安全项目（2011-Z68）,西北农林科技大学基本科研业务费项目（QN2013060）,西北农林科技大学博士科研启动基金（2012BSJJ107）
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