【摘 要】
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目的 了解中国食源性单核细胞增生李斯特菌(LM)毒力基因分布情况.方法 78株食源性LM分离自2005年中国内地13个省(市、自治区)的生肉、熟食、水产品和蔬菜等食品.采用PCR对LM
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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目的 了解中国食源性单核细胞增生李斯特菌(LM)毒力基因分布情况.方法 78株食源性LM分离自2005年中国内地13个省(市、自治区)的生肉、熟食、水产品和蔬菜等食品.采用PCR对LM的两个毒力岛LIPI-1(包括prfA、plcA、hly、mpl、actA、plcB等6种毒力基因)和LIPI-2(包括inlA、inlB等2种毒力基因)及毒力相关基因iap进行检测.结果 prfA基因检出率为87.2%(68/78),plcA、actA、plcB基因检出率均为98.7%(77/78),hly基因检出率97.4%(76/78),mpl基因检出率87.2%(68/78),inlA基因检出率92.3%(72/78),inlB基因检出率100%(78/78),iap 基因检出率98.7%(77/78).在21株毒力基因缺失株中,7株毒力基因缺失株菌出现了2种或2种以上毒力基因缺失现象.分离自熟食的菌株的毒力基因缺失率为31.3%(10/32),分离自生肉的菌株的毒力基因缺失率为16.1%(5/31),分离自蔬菜的菌株的毒力基因缺失率为36.4%(4/11),分离自水产品的菌株的毒力基因缺失率为50%(2/4),差异无统计学意义(x2=3.721,P＞0.05).毒力基因型1型菌株为优势菌株.结论 78株食源性LM的毒力基因除了inlB外,其余毒力基因都存在不同程度缺失现象,LIPI-1 中毒力基因普遍缺失,毒力基因缺失具有多样性.
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