四季保健佳蔬菠菜

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<正> 菠菜,原产伊朗,我国各地普遍栽培,为四时佳蔬。 菠菜营养极为丰富,特别适合于儿童和病人的饮食。菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者,可服用菠菜水浸剂(将100克菠菜放入碗中,加水200毫升,隔水煮10分钟,早晚分服),有一定疗效。
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