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俗话说，“工欲善其事，必先利其器”（这里并没有双关含义），这句话在食品零售业是非常正确的。因为这个行业范围很广：包括从安全健康到效率和金融；决策者必须在短暂的时间做出恰当的选择及设备的运用。
零售商的安全和卫生：设备很重要
【摘 要】
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俗话说，“工欲善其事，必先利其器”（这里并没有双关含义），这句话在食品零售业是非常正确的。因为这个行业范围很广：包括从安全健康到效率和金融；决策者必须在短暂的时间做出恰当的选
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2007年02S期
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