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以高含钙生活废弃物为钙源，采用不同的处理方法与丙酸反应制备食品防腐剂丙酸钙，实验涉及多种基本操作步骤，有利于培养学生独立进行实验的技能。
利用生活废弃物制备食品防腐剂——推荐一个大学基础化学开放性实验
【摘 要】
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以高含钙生活废弃物为钙源，采用不同的处理方法与丙酸反应制备食品防腐剂丙酸钙，实验涉及多种基本操作步骤，有利于培养学生独立进行实验的技能。
【机 构】
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南昌大学化学系,南昌大学基础化学实验中心
【出 处】
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大学化学
【发表日期】
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2007年4期
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