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本文针对粮食质量安全不合格率评价方法的不足,构建了粮食加工品安全指数评价方法,用来评价粮食加工品所处安全风险程度。结果表明,本文构建的安全指数评价方法具有使用简便,评价结论比不合格率评价具有揭示的安全性信息更细致的特点。
我国粮食加工品安全指数评价方法及应用
【摘 要】
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本文针对粮食质量安全不合格率评价方法的不足,构建了粮食加工品安全指数评价方法,用来评价粮食加工品所处安全风险程度。结果表明,本文构建的安全指数评价方法具有使用简便,
【机 构】
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华中农业大学;
【出 处】
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农业技术经济
【发表日期】
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2013年06期
【基金项目】
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国家科技支撑计划课题“食品安全隐患信息收集及化学性污染预警评估模型研究及示范”(编号:2012BAK17B01)
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